PARECE ... ser ponto assente que os alimentos biológicos têm mais sabor. Mas serão de facto mais nutritivos do que os tradicionais, sujeitos a aditivos ou fertilizantes? Não há hunanimidade quanto a isso, mas um estudo financiado pela União Europeia em que participaram 15 países diz que a respostas é sim. Segundo Carlo Leufert, coordenador do estudo e professor da Universidade de Newcastle (Reino unido), uma laranja biológica tem mais cerca de vinte por cento de vitamina C e o leite natural mais trinta por cento de Vitamina E e provitamina A
Reflexão: Nos dias actuais já é mais comum a existência de fruta biológica, esta é mais saudável, terá mais sabor porém é também mais cara. No entanto, podemos concluir que é benéfica para o Homem na medida que é rica em variados nutrientes..
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