As trocas gasosas nas plantas ocorrem ao nível dos estomas. As plantas realizam vários processos que implicam troca de gases com o ambiente. A fotossíntese e a respiração celular, por exemplo.
Factores que Condicionam a Abertura/Encerramento dos Estomas
1) Luz – maior luminosidade, implica maior taxa fotossintética. A planta, consequentemente, produz O2, que terá de ser libertado, logo, os estomas estarão abertos.
2) [CO2] – Quando a taxa de dióxido de carbono é baixa no interior da planta, esta tem necessidade de abrir os estomas para captá-lo do exterior.
3) Humidade do solo – maior quantidade de água no solo, implica uma maior absorção, com consequente transpiração, por isso, os estomas estão abertos.
4) Humidade atmosférica – Maior humidade no ar, implica estomas fechados.
5) Temperatura – por norma, uma maior temperatura, leva a uma maior transpiração e a que os estomas estejam abertos.
6) Aumento da concentração de solutos – quanto maior esta concentração de solutos na planta, maior será a quantidade de água necessária à planta, logo os estomas estarão abertos.
7) Vento – por norma, quando a intensidade do vento é elevada, a planta transpira mais. Maior transpiração leva a estomas abertos.